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Acadêmicos de Gastronomia da Guairacá preparam jantar para familiares
Acadêmicos de Gastronomia da Guairacá preparam jantar para familiares
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12/04/2019

Os acadêmicos do 3º e 4º Período de Tecnologia em Gastronomia da Faculdade Guairacá receberam os familiares na instituição nesta quinta-feira, 11, para um jantar preparado por eles. Os próprios alunos organizaram o cardápio e a execução dos pratos.

Como entrada foram servidos lagarto bovino maturado com especiarias e mini pães com creme de batata salsa e fios de costela bovina. Os convidados também puderam apreciar costelinha suína em cama de chutney de abacaxi com crocante de mandioca e ragu de galinha caipira ao óleo de urucum com polenta cremosa como pratos principais. Já a sobremesa servida foi abóbora caramelizada e aromatizada com cravo e canela, acompanhada de creme de nata e pralinê de coco.

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Gleise Elise das Neves Silva
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Gleise Elise das Neves Silva

Estava td excelente, parabéns a todos os envolvidos.

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